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すみれえ

蕎麦打ち職人・高橋名人直伝！
できたて、つやつやがイチオシ。

すみれえ

広島市南区宇品御幸1-7-15

定休日：水(第1・3)・木

営業時間：11:30～14:30

駐車場：2台

📞 082-254-0281

本格的な蕎麦を求めてファンが通う店。南区宇品御幸の隠れ家的なお蕎麦屋。

外観・内装

▲南区宇品御幸の住宅街にある本格的なお蕎麦屋さん。自宅の一部をお店にしています。
▲作り込まれた店内は清潔感にあふれ、落ち着いたいい雰囲気。こじんまりとしたカウンター席です。

お店のこだわり・おすすめ

有名な蕎麦打ち職人・高橋名人に習った本格的な蕎麦。ゆでたての味にこだわり、一番美味しいできたてを食べてほしいとのこと。「鴨焼き」や「だし巻き卵」などの一品料理も人気で、リピーターが多いそうです。


▲のどごしのよい「ざるそば」。コシがあってつるつるっと食べられ、素材の風味が活きています。できたてのつやつやした蕎麦をぜひご堪能あれ！
▲ふわふわ、ジューシーな「だし巻き卵」。鯖、鰹、昆布、しいたけなどでとった出汁が効いています。辛み大根との相性も抜群！
▲癖がなく、醤油ベースのタレが香ばしい「鴨焼き」はリピーター続出！野菜のシャキシャキ感と柔らかい鴨肉の食感が人気です。

MAP

広島市南区宇品御幸1-7-15

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