おもてなし料理 鷹

五日市の隠れ家空間で
気の利いた創作料理をいただこう

おもてなし料理 鷹

広島市佐伯区五日市5-3-36

定休日:日・祝

営業時間:11:30~(LO)14:00/17:30~(LO)22:00

駐車場:あり(4台)

📞 082-923-5572

※お休みの日でも8名様よりご予約をお受け致しております。

モダンにアレンジしたおもてなし料理が疲れを癒してくれる、最高のご褒美

料理に使う水は全て湯来町の天然水。メニューは旬に応じて月替わりです。夏にはマスターが釣った鮎、冬には名物のフグが、季節の移り変わりを演出してくれます。


▲色鮮やかな前菜
▲黒毛和牛のステーキ
▲海の幸がゴロゴロ入った贅沢なグラタン

お店のこだわり・オススメ

鷹の料理はマスターのこだわり尽くし。広島県産コシヒカリをマスターお手製の土鍋で焚きあげ、贅沢な素材を使用した和洋折衷の創作料理が惜しみなく提供されます。遠方から足を運ぶ価値が確かに存在します。


▲驚くことに、マスターは湯来町にご自身の窯を所有しています!
▲マンゴーの自家製チーズケーキ
▲本抹茶を使った自家製クリームブリュレ

お店の特徴

▲コイン通りを少し入ったところ。白い壁が目印のおしゃれなお店。
▲清潔な店内にはマスターお手製の陶器がよく似合う。
▲中庭を目の前に眺められる特等席もあります。人気店なので、行く際は予約を忘れずに。

MAP

広島市佐伯区五日市5-3-36

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